Técnica

De qué se trata

Visitarás panaderías, negocios y empresas del rubro para conocer sus procesos de elaboración, identificar oportunidades de mejora y realizar demostraciones técnicas de nuestros productos, principalmente levaduras secas y frescas.

Qué vas a hacer

• Visitar clientes y conocer sus procesos de panificación.
• Realizar pruebas y demostraciones técnicas de productos.
• Elaborar diferentes tipos de productos de panificación para demostrar el rendimiento de los insumos.
• Presentar los beneficios técnicos y económicos de nuestros productos frente a la competencia.
• Brindar asesoría y soluciones técnicas a los clientes.
• Preparar fichas técnicas y materiales de capacitación.
• Identificar nuevas oportunidades comerciales y desarrollar cartera de clientes.
• Realizar pruebas con productos de panificación artesanal, industrial, congelada, entre otros.
• Apoyar en la evaluación y comparación de productos de la competencia.

Qué piden

• Formación técnica o universitaria en Panadería, Pastelería, Gastronomía, Industria Alimentaria o carreras afines.
• Especialización o experiencia sólida en panificación.
• Mínimo 2 años de experiencia en posiciones relacionadas a panificación y/o asesoría técnica.
• Experiencia trabajando con levadura seca y/o levadura fresca.
• Experiencia en atención, negociación y/o ventas con clientes.
• Conocimiento de costeo de recetas y manejo de formatos.
• Capacidad para realizar demostraciones prácticas de productos de panificación.
• Buen nivel de comunicación, orientación al cliente y capacidad de persuasión.
• Disponibilidad para realizar visitas a clientes en turno noche, 10 pm a 6 am de L - S.
• Sepa de panificación y pueda demostrarlo en la práctica.
• Disfrute del contacto con clientes.
• Tenga facilidad para explicar, persuadir y negociar.