Coordinadora de Administración sobre

De qué se trata

Supervisar el funcionamiento de todas las áreas y canales de atención. Organizar las actividades y distribución del personal,según las necesidades de cada turno.

Qué vas a hacer

• Supervisar el funcionamiento de todas las áreas y canales de atención. Organizar las actividades y distribución del personal,según las necesidades de cada turno.
• Supervisar asistencia, puntualidad, presentación y desempeño. Verificar la cobertura de personal por turno.
• Supervisar la atención en salón, para llevar y delivery.
• Verificar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, tiempos de atención.
• Atender y resolver reclamos e incidencias de clientes dentro de sus facultades.
• Dar seguimiento a los reclamos o incidencias que requieran atención posterior.
• Identificar y reportar incidencias que afecten a la producción.
• Coordinar con cocina acciones correctivas cuando se detecten desviaciones.
• Coordinar con la coordinación de administración las necesidades de compra y abastecimiento.Reportar desperfectos y necesidades de mantenimiento.
• Atender inspecciones y fiscalizaciones de entidades públicas
• Informar a la Coordinadora de Administración sobre los resultados y situaciones relevantes del local.
• Proponer acciones para mejorar la eficiencia, calidad del servicio y operación.

Qué piden

• Técnico o bachiller en Administración de Empresas, Administración de Restaurantes, Gestión Empresarial, Hotelería y Turismo, Gastronomía o carreras afines
• Experiencia mínima de un 1 año a 2 años en administración, coordinación o supervisión en restaurantes, chifas, cafeterías, establecimientos gastronómicos o empresas similares
• Conocimiento de procesos operativos de restaurantes, manejo de caja, control de inventarios, abastecimiento y supervisión de personal
• Manejo básico de herramientas informáticas
• Contar con Carnet de Sanidad Vigente
• Manejo de sistemas de ventas o POS